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府城首創的西學為用： 起源於 1940 年代的台南赤崁樓一帶，創始人受西式餐點啟發，將厚吐司改良後填入豐富配料。這道料理不僅是台南旅遊的必吃地標，更見證了台灣早期將西方食文化在地化的驚人創意，是極具歷史意義的老字號美食。
外酥內軟的極致工法： 吐司必須經過高溫精確快炸，確保表面呈現完美的金黃色澤且不滲油，內層則要保留麵包的柔軟。這種「外殼如餅乾酥香、內餡如濃湯滑口」的層次感，讓它在在地小吃中獨樹一格，深受老饕推薦。
豪華升級的濃郁餡料： 傳統餡料是以雞肝、雞肉為主，現今則演變出更符合大眾口味的鮮蝦、花枝及時蔬，並加入牛奶與勾芡熬製。這類豐盛且具層次感的配方，讓它從原本的路邊攤點心，變身為具備米其林指南探索價值的指標性創意料理。
視覺與味覺的雙重衝擊： 因其獨特的名字與外型，這道小吃在社群媒體盛行的今日依然話題十足。它不僅是台北與台南夜市長紅數十年的代表作，更是外國遊客心中「最具視覺驚喜」的台灣特色小吃之一，成功將傳統點心轉化為高價值的觀光名片。
準備好挑戰你的味蕾記憶了嗎？這份「看圖識台灣美食地圖」測驗集結經典與在地特色美味。快來測試你是不是台灣餐飲業的隱藏版專家、真正懂台灣生活方式的美食達人吧！
台灣，被譽為「小吃王國」，從夜市經濟到老街、從廟口到市場，每一道料理都承載著在地文化體驗與故事。這份測驗精選了 1950 年代至今深受中生代與銀髮族喜愛的台灣經典小吃。
只靠一張圖片，你能說出它們的名字嗎？
許多中生代、銀髮族到現在仍津津樂道的小吃，有些源自地方文化，有些則來自早期移民的飲食智慧。像是以糯米與油蔥打造出香氣四溢的「油蔥粿」、曾是台南廟口美食代表的「擔仔麵」、以及屏東起源的「一串心」，這些都是極具懷舊台味的在地美食旅遊趨勢指標。
台灣的小吃文化，其實不只是食物，更是一種台灣生活方式的體現。
夜市裡的庶民美食
老街上的餅香
阿嬤的傳統點心
每一道都帶著時代痕跡，讓人一口想起地方經濟的變遷。這份測驗不只是趣味遊戲，也是一次小小的回味之旅。
本測驗共有 30 題，每題會提供一張台灣小吃的圖片，並附上四個選項供你判斷。題目包含：
必吃名物：蚵仔煎、牛肉麵、雞蛋糕
地方特色：竹筒飯（花蓮）、新丁粄（客家）、糕渣（宜蘭）
市場隱藏版：豆簽羹、涼圓、筒仔米糕的親戚小吃
名字容易搞混的料理：大餅包小餅、鹹光餅、牛舌餅
你會發現，有些小吃的名字明明聽過，但圖片一出現卻突然想不起來 😅
也有些小吃完全沒吃過，但卻隱藏著驚人的在地故事！
✔ 喜歡台灣料理的人
✔ 常看老街、夜市美食節目的族群
✔ 45 歲以上、對懷舊台味特別有記憶的族群
✔ 想測試自己「老饕等級」的人
你是「台灣小吃初學者」、
還是「吃遍全台的在地老饕」？
或是根本是 看照片就知道是哪一間店的超級美食王👑？
現在就開始挑戰吧——
看看你能答對幾題！
