廣告
廣告
眷村裡的家鄉味： 台灣牛肉麵的起源普遍被認為與早期眷村有關。當時遷台的士兵們因思念家鄉（特別是成都風味），便利用當地的食材與豆瓣醬，研發出這道結合異鄉情懷與本土特色的「川味紅燒牛肉麵」。
湯頭的雙重流派： 台灣牛肉麵主要分為兩大陣營：「紅燒」講究豆瓣醬的鹹香與中藥材的層次，口味厚重；「清燉」則強調牛骨與蔬菜長時間熬煮出的天然鮮甜，湯頭清澈卻餘韻悠長。
靈魂配角「酸菜」： 內行人都知道，吃牛肉麵絕不能少了「炒酸菜」！酸菜的微酸與爽脆能平衡湯頭的油脂感，甚至有「酸菜才是牛肉麵本體」的說法，每一家名店都有其秘製的酸菜配方。
國際級的競賽： 這道小吃在台灣的地位高到每年都會舉辦專屬的「牛肉麵節」大賽，從路邊攤到五星級飯店都在角逐最強稱號，甚至多次入選米其林必比登推薦，是真正的台灣之光。
準備好挑戰你的味蕾記憶了嗎？這份「看圖識台灣美食地圖」測驗集結經典與在地特色美味。快來測試你是不是台灣餐飲業的隱藏版專家、真正懂台灣生活方式的美食達人吧！
台灣，被譽為「小吃王國」，從夜市經濟到老街、從廟口到市場，每一道料理都承載著在地文化體驗與故事。這份測驗精選了 1950 年代至今深受中生代與銀髮族喜愛的台灣經典小吃。
只靠一張圖片，你能說出它們的名字嗎？
許多中生代、銀髮族到現在仍津津樂道的小吃，有些源自地方文化，有些則來自早期移民的飲食智慧。像是以糯米與油蔥打造出香氣四溢的「油蔥粿」、曾是台南廟口美食代表的「擔仔麵」、以及屏東起源的「一串心」，這些都是極具懷舊台味的在地美食旅遊趨勢指標。
台灣的小吃文化，其實不只是食物，更是一種台灣生活方式的體現。
夜市裡的庶民美食
老街上的餅香
阿嬤的傳統點心
每一道都帶著時代痕跡，讓人一口想起地方經濟的變遷。這份測驗不只是趣味遊戲，也是一次小小的回味之旅。
本測驗共有 30 題，每題會提供一張台灣小吃的圖片，並附上四個選項供你判斷。題目包含：
必吃名物：蚵仔煎、牛肉麵、雞蛋糕
地方特色：竹筒飯（花蓮）、新丁粄（客家）、糕渣（宜蘭）
市場隱藏版：豆簽羹、涼圓、筒仔米糕的親戚小吃
名字容易搞混的料理：大餅包小餅、鹹光餅、牛舌餅
你會發現，有些小吃的名字明明聽過，但圖片一出現卻突然想不起來 😅
也有些小吃完全沒吃過，但卻隱藏著驚人的在地故事！
✔ 喜歡台灣料理的人
✔ 常看老街、夜市美食節目的族群
✔ 45 歲以上、對懷舊台味特別有記憶的族群
✔ 想測試自己「老饕等級」的人
你是「台灣小吃初學者」、
還是「吃遍全台的在地老饕」？
或是根本是 看照片就知道是哪一間店的超級美食王👑？
現在就開始挑戰吧——
看看你能答對幾題！
