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戰火下的創意： 傳說這道小吃的起源與鄭成功有關。當時與清軍對抗糧草短缺，為了讓士兵果腹，便利用海邊盛產的蚵仔混入地瓜粉與水煎製，意外創造出這道流傳百年的經典。
靈魂醬汁的秘辛： 每一家的蚵仔煎好不好吃，關鍵都在那勺「甜辣醬」。通常是由味噌、番茄醬、辣椒醬與糖調配而成，各家比例不一，是決定該攤位評價的最高機密。
粉漿與雞蛋的交織： 正宗的蚵仔煎講究粉漿的透明度與 Q 度，通常混合了地瓜粉與太白粉。當粉漿遇上高溫鐵板，邊緣要帶點「酥焦」，中間則要保持「滑嫩」，才是最完美的口感。
產地直送的鮮甜： 台灣著名的鮮蚵多產自東石、布袋等沿海地帶，因為環境適合，蚵仔肉質肥厚，被譽為「海中的牛奶」，這也是這道小吃能鮮美數十年的根本。
準備好挑戰你的味蕾記憶了嗎？這份「看圖識台灣美食地圖」測驗集結經典與在地特色美味。快來測試你是不是台灣餐飲業的隱藏版專家、真正懂台灣生活方式的美食達人吧！
台灣，被譽為「小吃王國」，從夜市經濟到老街、從廟口到市場，每一道料理都承載著在地文化體驗與故事。這份測驗精選了 1950 年代至今深受中生代與銀髮族喜愛的台灣經典小吃。
只靠一張圖片，你能說出它們的名字嗎？
許多中生代、銀髮族到現在仍津津樂道的小吃，有些源自地方文化，有些則來自早期移民的飲食智慧。像是以糯米與油蔥打造出香氣四溢的「油蔥粿」、曾是台南廟口美食代表的「擔仔麵」、以及屏東起源的「一串心」，這些都是極具懷舊台味的在地美食旅遊趨勢指標。
台灣的小吃文化，其實不只是食物，更是一種台灣生活方式的體現。
夜市裡的庶民美食
老街上的餅香
阿嬤的傳統點心
每一道都帶著時代痕跡，讓人一口想起地方經濟的變遷。這份測驗不只是趣味遊戲，也是一次小小的回味之旅。
本測驗共有 30 題，每題會提供一張台灣小吃的圖片，並附上四個選項供你判斷。題目包含：
必吃名物：蚵仔煎、牛肉麵、雞蛋糕
地方特色：竹筒飯（花蓮）、新丁粄（客家）、糕渣（宜蘭）
市場隱藏版：豆簽羹、涼圓、筒仔米糕的親戚小吃
名字容易搞混的料理：大餅包小餅、鹹光餅、牛舌餅
你會發現，有些小吃的名字明明聽過，但圖片一出現卻突然想不起來 😅
也有些小吃完全沒吃過，但卻隱藏著驚人的在地故事！
✔ 喜歡台灣料理的人
✔ 常看老街、夜市美食節目的族群
✔ 45 歲以上、對懷舊台味特別有記憶的族群
✔ 想測試自己「老饕等級」的人
你是「台灣小吃初學者」、
還是「吃遍全台的在地老饕」？
或是根本是 看照片就知道是哪一間店的超級美食王👑？
現在就開始挑戰吧——
看看你能答對幾題！
