台灣飲食文化傳承測驗：廚房裡的智慧你還記得多少？

阿嬤的妙招是在水中加入一匙玉米澱粉，攪拌後放入葡萄或草莓輕輕搖晃。麵粉水的黏性會吸附果皮表面的灰塵、農藥殘留和細小雜質，最後再用清水沖洗乾淨，就能吃到乾淨又安全的水果。這是許多家庭傳承下來的簡單又實用的小技巧。