阿母的灶腳祕密：傳承一輩子，最具溫度的手路菜智慧你還記得多少？

在電鍋普及前，很多家庭煮飯會在米中加入幾滴食用油或檸檬汁。這樣米粒表面會形成一層薄膜，煮出來的米飯晶瑩剔透、粒粒分明，吃起來香Q不黏鍋，是傳統家庭的小技巧。